Беляши на завтрак — простые рецепты

Беляши на завтрак - простые рецепты   Полезный завтрак, конечно же, не включает в себя жареные пирожки. Но иногда так хочется побаловать себя и своих родных! В таком случае можно приготовить вкусные беляши, которые отлично подойдут к чаю поутру!
Многие до сих пор так и не знают, почему же эти пирожки так называются. А все дело в том, что на боках пирожка есть белые полосы, которые и дали название изделию. Делать такой завтрак можно, например, раз в месяц. Можно делать беляши не только с мясом, но и сладкие – с фруктами. Зимой больше всего идут мясные пирожки. А вот летом хочется чего-то фруктового. Поэтому в эту пору можно делать беляши с яблоками, курагой и т. д. Первые лучше всего делать на кефире, а вторые на основе сильногазированной минеральной воды.

Итак, как же приготовить беляши с мясом. Нужно взять 1 стакан кефира, чайную ложку сахара и щепотку соли, столовую ложку подсолнечного масла, а также 25г дрожжей. Муки добавляем столько, сколько возьмет тесто.

Для сладких пирожков берем следующие ингредиенты. Стакан минералки, столовая ложка подсолнечного масла, 2 чайные ложки сахара, опять-таки 25г дрожжей и щепотку соли. Муки добавляем столько, чтобы тесто было достаточно мягким, но не прилипало во время изготовления пирожков. Можно добавлять также яйцо. Тогда тесто станет более сытным, но уже не будет таким пышным.

Итак, после приготовления опары, оставляем ее, чтобы подошла на 5 минут. После этого месим тесто. Пока оно будет подходить (минут 15), можно взяться за начинку. Для соленых беляшей в нее входит только фарш, лук и простые специи: перец, соль. А вот сладкие беляши могут быть с яблоками и грушами, персиками, либо с сухофруктами или замороженными ягодами.

Жарить беляши нужно на подсолнечном масле, в большом количестве. Пока вы будете готовить последние, первые пирожки подойдут. Соответственно, последние подойдут, пока вы начнете жарить первые. Такой принцип помогает немного сэкономить время на приготовлении.

Как уже говорилось, такой завтрак никак нельзя назвать самым полезным. Но зато очень уж вкусный. Ваш ребенок и муж наверняка буду благодарны за такой отдых от утренних каш. Беляши немного жирноваты. Но если вы будете готовить их на завтрак всего раз в месяц, это не навредит. Исключение составляют те, кому нельзя жирного, или кто соблюдает диеты. А все остальные – готовьте беляши, сладкие и соленые, на любой вкус. Вот увидите, вам понравится!

Написать в портале Удмуртии о том,что волнует сейчас!

Вы можете оставить комментарий, или отправить trackback с Вашего собственного сайта.

Написать комментарий