13 июля 2011 
admin
Вот и лето пришло… В этом году оно с первых же дней такое жаркое, что в голове сами собой возникают и крутятся пушкинские строчки: «Ах, лето красное, любил бы я тебя, когда б не пыль, да зной, да комары, да мухи».
Однако кроме пищи духовной, как ни крути, необходимо подкрепляться и физически. И холодный супчик для этого придется как нельзя более кстати. (далее…)
27 мая 2011 admin
Перечисленную далее дичь вполне можно добыть даже без ружья, собаки и резиновых сапог — достаточно просто сходить в магазин или на рынок.
1. Куропатка
ПОЛЬЗА В мясе куропатки много железа, которое необходимо для снабжения организма кислородом и выработки энергии. (далее…)
19 апреля 2011 admin
Весеннее время, майские праздники, многие семьи выезжают в эти дни за город, на дачу. И практически ни один подобный пикник не обходится без традиционного блюда – шашлыка. Пожалуй, самым распространенным является приготовление шашлыка из свинины – о нем мы сегодня и поговорим.
Какое мясо выбрать для шашлыка?
Стандартные рецепты шашлыка из свинины предполагают использование свиной шеи для приготовления этого блюда. (далее…)
29 марта 2011 admin
Незаменимое блюдо для бутербродов — печеночный паштет. Рецепт его приготовления может быть с морковью, с вареным яйцом, с кусочками сала. Или совсем простой рецепт — печеночный паштет из говяжьей или гусиной печени с луком и сливочным маслом.
Кусочки печени отварить или обжарить, но недолго, чтобы печенка не стала жесткой, 5-7 минут. Выложить в миску и накрыть крышкой. Лук мелко нарезать и обжарить в масле (если (далее…)
Рубрика: 
Метки: 