ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ — ARTEMISIA ABSINTHIUM L.

ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ — ARTEMISIA ABSINTHIUM L.
(УДМУРТСКОЕ: КУРЫТ ПОТ, КУТТУРЫН)
Семейство астроцветные (сложноцветные) — Asteraceae (Compositae)
Многолетнее травянистое растение с ветвистым корневищем, высотой 50-125 см, с сильным специфическим запахом. Ли­стья и стебли серебристо-серого цвета, густо покрытые шелко­вистыми прижатыми короткими волосками. Стебли прямостоя­чие, слаборебристые, вверху ветвистые, в основании образуют бесплодные побеги. Листья очередные; нижние — длинночереш­ковые, дважды-трижды перисторассеченные, треугольно-округ­лые, длиной 6-9, шириной 3-7 см; средние стеблевые листья короткочерешковые, дважды перисторассеченные; верхние — почти сидячие, трехлопастные или ланцетовидные. Сегменты всех листьев ланцетные, тупозаостренные, цельнокрайние. Со­цветие — пирамидальная метелка, каждая веточка которой за­канчивается однобокой кистью, состоящей из мелких, шаровид­ных, поникающих корзинок 2,5-5 мм в диаметре. Обертка корзинок черепитчатая; наружные листочки ее линейные, внут­ренние — широкоэллиптические, пленчатые по краям. Цвето­ложе выпуклое, волосистое. Все цветки трубчатые, желтые, мелкие; краевые — пестичные, срединные — обоеполые. Тычи­нок 5, завязь нижняя одногнездная. Плод — семянка, длиной около 1 мм, продолговато-клиновидная, без хохолка.
Цветет в июле — августе, плоды созревают в августе — сентябре.
В медицине применяют листья и траву, растет повсеместно как сорняк на пустырях, вблизи жилья, на молодых залежах, у дорог, на выпасах. Значительные за­росли ее имеются в Увинском районе вдоль дороги Нылга — Вавож; в Вавожском районе вдоль дороги Вавож — Водзимонье, в окрестностях д. Слудка и Н. Бия; в Воткинском районе вдоль дороги Воткинск — Кудрино, Воткинск — Волковский, в окрестностях д. Черепановка и д. Кленовая; в Граховском районе по левому берегу реки Умяк и около д. Селянур; в Завьяловском районе в окрестностях с. Гольяны; в Каракулин- ском районе в окрестностях п. Каракулино; в Кизнерском рай­оне вдоль дороги д. Короленко — Кизнер, Кизнер — Бемыж, на 36-м километре дороги Кизнер — Грахово и в окрестностях д. Лака, д. Тыжма; в Можгинском районе в пойме реки Валы, в окрестностях д. Боринка; в Сарапульском районе в окрест­ностях г. Сарапула и д. Ершовка, по правому берегу реки Камы вверх и вниз по течению от д. Нечкино, вдоль дороги г. Сара­пул-г. Ижевск. Урожайность травы полыни — 60± 10,3 кг/га, площадь зарослей — 250 га, ежегодный объем заготовок — 5 т травы.
В республике широко распространен другой вид полыни — полынь обыкновенная, которая растет в тех же местообитаниях, что, и полынь горькая. Полынь обыкновенная (чернобыльник), в отличие от полыни горькой, имеет голые, часто темноокра- шенные стебли, листья войлочно-опушенные только с нижней стороны, корзинки продолговатые, не поникающие, с красно­ватыми цветками.
Траву полыни горькой собирают в начале цветения, июле — августе. Срезают серпами или ножами облиственные цветущие верхушки длиной не более 25 см. Листья собирают до или в на­чале цветения (май — июль). Срывают вручную вполне раз­витые розеточные и стеблевые листья. Сушка воздушно-теневая. Траву и листья упаковывают в тюки и мешки массой 25-50 кг нетто.
Согласно ГОСТу 3558-75, трава и листья полыни горькой Должны отвечать следующим требованиям: потеря в массе при высушивании для цельной травы и листьев должна быть не более 13%; золы общей — не более 13%; потемневших частей — не более 3%; содержание золы, не растворимой в 10%-ной со­ляной кислоте, для травы — не более 3%; для листьев — не более 4%; содержание экстрактивных веществ, извлекаемых
70%-ным спиртом, для травы — не менее 20%, для листьев — не менее 25%; содержание стеблей диаметром свыше 3 мм для травы — не более 3%; содержание частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями 0,5×0,5 мм, для травы — не более 5%; для листьев — не более 3%; содержание органической примеси для травы — не более 2%, Для листьев — не более 1%; минераль­ной примеси для травы не более 1,5%, для листьев — не бо­лее 1 %.
Срок годности травы и листьев полыни горькой 2 года с момента заготовки.
Трава и листья полыни горькой содержат эфирное масло, в состав которого входят ядовитые туйол и туйоп; горькие сес- квитерпеновые лактоны артабсин и его димерные производные абсинтин и анабсинтин, флавоноиды.
Настой, настойка, густой экстракт полыни горькой приме­няются как горечь для возбуждения аппетита и улучшения пи­щеварения, как средство, нормализующее секрецию желудоч­ного сока, полезное при диспепсии, потере аппетита, заболева­ниях печени и желчного пузыря. Трава полыни входит в состав аппетитных сборов.