ЗЕМЛЯНИКА ЛЕСНАЯ — FRAGARIA VESCAL

ЗЕМЛЯНИКА ЛЕСНАЯ — FRAGARIA VESCAL
(УДМУРТСКОЕ: УЗЫ)
Семейство розоцветные — Rosaceae
Многолетнее травянистое растение до 30 см высотой с ко­ротким корневищем и многочисленными тонкими корнями. От корневища отходят несколько прямостоячих опушенных гене­ративных стеблей; вегетативные стебли — ползучие, укореняю­щиеся в узлах («усы»). Листья тройчатые, длинночерешковые, сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые. Цветки собраны на концах стеблей в щитковидные соцветия, правильные, с 5 листочками подчашия, 5 чашелистиками, 5 белыми лепестками. Тычинок и пестиков много. Плод — ложная ягода, душистая, поникающая, красная, шаровидная или овальная, состоящая из многочисленных орешков, основанием погруженных в раз­росшееся мясистое сладкое цветоложе. Зрелые плоды легко отваливаются от чашечки.
Цветет в мае — июне, плоды созревают в июне — августе.
В медицине используют листья.
Растет в светлых лесах, на опушках и полянах, на лугах, среди кустарников, особенно много ее на свежих лесосеках во всех районах республики. Ежегодная заготовка — 0,5 т ли­стьев.
Листья земляники собирают во время цветения, обрывая их вручную или срезая острым ножом, ножницами так, чтобы остаток черешка не превышал 1 см. Собранные листья уклады­вают рыхло в открытую’ тару и быстро доставляют к месту сушки. Сушка воздушно-теневая. Высушенное сырье упаковы­вают в мешки массой по 15-20 кг нетто или в тюки из ткаии по 50 кг нетто.
Лист земляники должен отвечать следующим требованиям ФС 42-134-72: потеря в массе при высушивании не более 13%; измельченных частей, проходящих сквозь сито с диаметром от­верстий 3 мм, не более 5%; листьев, побуревших или почернев­ших, не более 2%; листьев с остатками черешка длиной более 1 см не более 5%; других частей земляники (цветоносных стеблей, плодов и др.) не более 5%; органической примеси не более 1 %.
Срок годности 1 год с момента заготовки.
Листья содержат флавоноиды (кверцетин, кверцитрин), ас­корбиновую кислоту, дубильные вещества, следы алкалоидов.
Настой листьев применяют как мочегонное средство, при камнях в почках, мочевом пузыре, печени.