Мясо может содержать не только белки…

Риск
Ветчина, карбонад, буженина и другие — все эти продукты относятся к группе риска из-за возможности их заражения листериозом. Исследования показали; несмотря на то, что только 3% взятых с витрины колбас имеют листерию, рост бактерий продолжается даже при содержании мяса в практически идеальных условиях. (далее…)