Рыжики с груздями являются лучшими из грибов пластинчатых для засолки в домашних условиях. Рыжики по месту сбора подразделяют на еловые и боровые. У вторых, помоложе, округлая шляпка с загнутыми краями к ножке, а у более старых шляпка со светлыми расположенными концентрическими кругами воронкообразная. Ярко-оранжевого цвета мякоть гриба (далее…)